Лист 03
268 кадров
2023–2024
Хлебозавод, Вологда

Серия «Ночная смена»

Городской хлеб начинается в десять вечера. Я работал в цехе в белом колпаке, как все, и снимал от печи до первой машины. Свет один: лампа над столом и открытая заслонка.

Пекарь задвигает длинные противни в печь — Кадр 2122:40. Первая закладка. У печи говорят только по делу.

Руки в муке формуют буханки на длинном столе — Кадр 24AФормовка. За смену через эти руки проходит тысяча двести батонов.

Уставшая пекарь сидит на мешках с мукой с кружкой в руках — Кадр 3004:10. Десять минут на мешках. Самый тихий час цеха.

Рабочий грузит лотки с хлебом в старый фургон во дворе — Кадр 3505:30. Первая машина уходит в сторону вокзала.

Следующий листЗимник Заказать съёмку